消費者認可 成奶酪市場發展關鍵
2021-05-28
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“聽說奶酪里有不少營養元素，每天早上吃一片奶酪，已成為我的日常習慣。”市民高彥君在超市冷藏區挑選奶酪時跟記者說。從“喝奶”向“吃奶”轉變，人們對奶制品消費產生新需求，如何被消費者認可，成為奶酪市場發展的關鍵。遼寧艾萊食品有限公司
據記者了解，奶酪素有“奶黃金”之稱。通常情況下，每公斤奶酪由約10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣和維生素等營養成分。芝士生產廠家
記者在智研咨詢發布的《2020~2026年中國奶酪行業市場需求前景及競爭策略研究報告》中看到，2019年，我國零售奶酪終端市場規模約65.5億元，2010~2019年復合增速達22%；預計2024年終端市場規模將達到112億元，2020~2024年年均復合增速可達12%。馬蘇里拉奶酪廠家
乳業專家表示，奶酪市場競爭日趨激烈，如何被消費者認可成為企業角逐的關鍵。
