馬蘇里拉奶酪的特點有哪些
發布時間:
2023/09/05 02:40
這種情況下,熊貓乳品也逐漸推出新品。據年報披露,熊貓乳品目前已上新常溫稀奶油、冷藏稀奶油、原制(再制)馬奶酪、奶油奶酪、奶酪棒等多系列產品。熊貓乳品表示,未來將持續在新產品、新包裝上加大研發和應用投入。
在制作過程中和普通芝士不一樣的是,它在熱水中經過揉捻,具有纖長的結構??梢岳涫骋部梢约訜崾秤?,加熱后會呈現拉絲狀,主要用于披薩拉絲用,烤制的意大利千層面也會用到馬奶酪,還可以制作各式的糕點。
使用多樣化的奶酪:除了傳統的馬奶酪,日本披薩經常使用其他類型的奶酪,如日式明太子、芝士、黃金奶酪(一種煉乳奶酪)等。這些奶酪為披薩增添了豐富的奶香和獨特的口感。
妙可藍多的核心業務奶酪產品覆蓋即食營養系列、家庭奶酪系列以及餐飲工業系列。其中奶酪棒和馬奶酪已成為明星爆款產品。主要產品包含:即食營養系列:低溫:兒童奶酪棒、0添加奶酪棒、金裝奶酪棒、酪鮮生奶酪棒、兒童成長奶酪常溫:常溫奶酪棒、小酪牛奶酪棒家庭奶酪:煎烤奶酪、烘焙奶酪、馬、奶油芝士餐飲工業:車達奶酪醬、馬奶酪、奶酪絲
披薩的配料非常簡單,包括面團、番茄醬、馬奶酪、新鮮羅勒葉和橄欖油。這些配料的選擇是為了代表意大利國旗的顏色:番茄醬代表紅色,馬奶酪代表白色,羅勒葉代表綠色。這使得披薩成為一道色彩鮮艷的美食。
公司生產產品包括即食營養系列的奶酪棒、成人手撕奶酪條、兒童成長杯、每日吸奶酪等,家庭餐桌系列的馬奶酪、奶酪片、奶油芝士、黃油、煎烤奶酪等,餐飲工業系列的馬奶酪、奶酪片、稀奶油、奶酪醬等,液態奶產品有巴士殺菌乳、發酵乳、常溫液態乳等。其中,奶酪棒、奶酪片和馬奶酪為報告期內核心產品,是公司業績穩健增長的主要驅動因素,符合奶酪行業快速發展的態勢。從品類開創者到品類,公司產品力已經過市場檢驗。
意大利大名鼎鼎的馬奶酪,源自于意大利南部城市坎帕尼亞和那不勒斯,傳統習慣用水牛奶制作,因為水牛中的脂肪含量大約是牛奶的3倍,會讓奶酪的口感更肥美強勁,但現在用鮮牛奶做的馬更常見。外觀為球形,顏色雪白,非??蓯邸?/p>
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